今年の新きじ! ノ(>▽<)ノ
有難い出来事 (^O^)
先日の「そばまつり」で弊園の商品を買って頂いたお客様が 弊園の紹介を御自身のブログにて
して下さりました。
パークサイドホテル広島平和公園前
代表取締役社長 高本和也様
御自身のブログで 広島の名物や 隠れたグルメを紹介されておられているそうで、
弊園の 鳥山賊焼き を美味しく食べて下さった事を紹介して下さりました。
有難い事です。
高本様の様に、弊園を応援して下さる 沢山の方々のおかげで 今の弊園があると 痛感します。
皆様の 温かい応援・御助力があってこそ 弊園の きじ肉 も 大分世間に浸透してきました。
イベント等の度に痛感します。
始めは 「えっ キジってあのキジ? そんなの恐くて食べられないー」
そんな反応ばかりでしたが、今は馴染みのイベント・馴染みのお客様・ファンの方々・応援して下さる
方々・・ のおかげで キジ に抵抗なく購入されています。
それどころか、きじ をめがけて購入される方々も増えました。
イベント出店を始めて さあ 15年以上・・
本当に、応援してくださる皆様のおかげです。
↓↓
高本様のブログ URLです。 どうぞご覧下さい。
http://www.park-side.co.jp/modules/weblogD3/details.php?blog_id=3161
http://www.park-side.co.jp/modules/weblogD3/details.php?blog_id=3163
して下さりました。
パークサイドホテル広島平和公園前
代表取締役社長 高本和也様
御自身のブログで 広島の名物や 隠れたグルメを紹介されておられているそうで、
弊園の 鳥山賊焼き を美味しく食べて下さった事を紹介して下さりました。
有難い事です。
高本様の様に、弊園を応援して下さる 沢山の方々のおかげで 今の弊園があると 痛感します。
皆様の 温かい応援・御助力があってこそ 弊園の きじ肉 も 大分世間に浸透してきました。
イベント等の度に痛感します。
始めは 「えっ キジってあのキジ? そんなの恐くて食べられないー」
そんな反応ばかりでしたが、今は馴染みのイベント・馴染みのお客様・ファンの方々・応援して下さる
方々・・ のおかげで キジ に抵抗なく購入されています。
それどころか、きじ をめがけて購入される方々も増えました。
イベント出店を始めて さあ 15年以上・・
本当に、応援してくださる皆様のおかげです。
↓↓
高本様のブログ URLです。 どうぞご覧下さい。
http://www.park-side.co.jp/modules/weblogD3/details.php?blog_id=3161
http://www.park-side.co.jp/modules/weblogD3/details.php?blog_id=3163
初霜
昨夜、広島県北部震源地の震度3~5の地震がありました。
地震慣れしていない中国地方の私達はとても驚きました。
あたふたと・・ 何をして良いのか分からない始末。。
東日本大震災被災者の方々の御心労が、少し沁みた昨夜でした。。
そして、話は変わりますが、カープの主砲・栗原の残留! よかった~ ヾ(*´∀`)ノ
えらいぞ!栗原!
山形県出身で 広島には 縁もゆかりも無いんだろうけれど・・ 素直に感謝です(^O^)
あ・・・ そうです。 本題です^^;
今朝・初霜が降りました。 県北豊平は氷点下。
また今年も、秋の無い冬がくるのかな・・ 紅葉は依然半ば・・
さあ、きじもすっかり立派になりました^^
↑ 朝日をあびて、好物の青草を食べる弊園のきじです。
この標高の高い土地・豊平の温度差が、きじの肉を ぐっ!と締りあるものにし、良質の脂を乗せます。
きじは綺麗な鳥です。 写真のきじは「すみれ雉」といい、日本雉にそっくりです。
ただ、日本雉はとてもナーバスなので食用に養殖は難しいとされています。
まさに すみれ ! 朝日に映えるきじ達です(´▽`*)
↑ 朝日をあびた弊園の きじ養殖施設です。 向かいに見えるのが龍頭山。裏龍頭です。
この山の裏が、表龍頭。 丁度、どんぐり村のある地点ですね。
地震慣れしていない中国地方の私達はとても驚きました。
あたふたと・・ 何をして良いのか分からない始末。。
東日本大震災被災者の方々の御心労が、少し沁みた昨夜でした。。
そして、話は変わりますが、カープの主砲・栗原の残留! よかった~ ヾ(*´∀`)ノ
えらいぞ!栗原!
山形県出身で 広島には 縁もゆかりも無いんだろうけれど・・ 素直に感謝です(^O^)
あ・・・ そうです。 本題です^^;
今朝・初霜が降りました。 県北豊平は氷点下。
また今年も、秋の無い冬がくるのかな・・ 紅葉は依然半ば・・
さあ、きじもすっかり立派になりました^^
↑ 朝日をあびて、好物の青草を食べる弊園のきじです。
この標高の高い土地・豊平の温度差が、きじの肉を ぐっ!と締りあるものにし、良質の脂を乗せます。
きじは綺麗な鳥です。 写真のきじは「すみれ雉」といい、日本雉にそっくりです。
ただ、日本雉はとてもナーバスなので食用に養殖は難しいとされています。
まさに すみれ ! 朝日に映えるきじ達です(´▽`*)
↑ 朝日をあびた弊園の きじ養殖施設です。 向かいに見えるのが龍頭山。裏龍頭です。
この山の裏が、表龍頭。 丁度、どんぐり村のある地点ですね。
そばまつりを終えて・・ & お歳暮の御案内♪
この土日と、地元豊平の里で「そばまつり2011」が開催されました。
新蕎麦を求め多くのお客様がいらっしゃいました。
週刊天気では土日は雨。。 気力も萎えて臨んだまつりでしたが、土曜はなんとか小雨。
日曜は快晴!と 天に感謝でした (^O^)
中でも日曜はもう、ごったがえす様なお客様。 弊園の商品も沢山買って頂きました。
中でも やはり 「きじ串焼き」 は一番人気! 午前中早々に売り切れてしまい
あとからいらっしゃったファンの方々には申し訳ない形でした <(_ _*)>
むすび・鳥山賊焼きも昼には無くなり、 弊園名物「きじ鍋」も お昼過ぎには完売。
有難い事でした。 「もう何も無いん?」との沢山のお声にお答えせねば!と 急きょ
家に帰り、「鳥山賊焼き」を、新たに焼き増しして持ってきた有り様で。。 それも即完売。
最中、母が焼き増ししに帰ったものだから、「きじ鍋の追加手順」が分からなくなる小パニックw
だって、残った男3人はロクに料理も出来ないのですから・・ 苦笑)
そこで!応援にきてくれていた叔母が、大活躍☆
味きき・調味料の調整・具材の仕込み等テキパキしてくれて、お客様にスムーズにきじ鍋を提供
出来ました^^)
そばまつりは、毎年、伯父・叔母が応援に来てくれます。有難い事です。
伯父はもっぱら鍋奉行! 叔母は鍋や売り子や下準備やオールマイティーに手伝って下さいます。
家族・親族なので気兼ね無く楽しく売り出しが出来るんです(^O^)
そばまつりは、どこも人の海! この光景・賑やかさをお伝えしたいと思いながらも、
写真を撮るヒマ・余裕が全く無かったです^^;
さあて、弊園の1年の最後のイベント・「そばまつり」が盛況に終わりました。
この1年も、、お客様・御贔屓様・ファンの皆様のおかげで乗り切る事が出来、感謝しています。
有難う御座いました。<(_ _*)>
弊園のイベントは、しばし休憩。
来年1月の広島駅伝からRe:スタートです!
☆これからの時期:弊園の本業・きじの精肉です!
寒さもぐっ!と来ました。 きじも食欲がぐっ!と増し、脂もぐっ!と乗って参りました!
新きじを、皆様にお届け出来るのも真近です。
これからの時期、忘年会・クリスマス・正月の御親族の集い・新年会・女子会・etc・・
「きじ鍋」を囲っての団欒は如何ですかヾ(*´∀`)ノ
コクのあるダシに冬野菜と、歯ごたえの良い香ばしいきじ肉を煮た☆きじ鍋!
ちょっと贅沢して、仲睦ましい団欒を楽しんで下さい。
また・☆お歳暮にも きじ肉は喜ばれています☆
何か、地元の名産・珍しくて喜ばれるモノは無いか? とお歳暮や御進物に 弊園のきじを
御利用になられるお客様も毎年多くいらっしゃいます。
(昔は山で自然の雉を獲り、よく食しておられたそうです。お年を召した方への贈り物に
弊園の きじ肉 は 懐かしさで特に喜ばれています)
↑ 化粧箱入りの 進物用きじ肉:詳しくは弊園ホームページ御注文欄を御覧下さい。
↑ 寒い冬。☆ きじ鍋で暖かく楽しい団欒を ☆
新蕎麦を求め多くのお客様がいらっしゃいました。
週刊天気では土日は雨。。 気力も萎えて臨んだまつりでしたが、土曜はなんとか小雨。
日曜は快晴!と 天に感謝でした (^O^)
中でも日曜はもう、ごったがえす様なお客様。 弊園の商品も沢山買って頂きました。
中でも やはり 「きじ串焼き」 は一番人気! 午前中早々に売り切れてしまい
あとからいらっしゃったファンの方々には申し訳ない形でした <(_ _*)>
むすび・鳥山賊焼きも昼には無くなり、 弊園名物「きじ鍋」も お昼過ぎには完売。
有難い事でした。 「もう何も無いん?」との沢山のお声にお答えせねば!と 急きょ
家に帰り、「鳥山賊焼き」を、新たに焼き増しして持ってきた有り様で。。 それも即完売。
最中、母が焼き増ししに帰ったものだから、「きじ鍋の追加手順」が分からなくなる小パニックw
だって、残った男3人はロクに料理も出来ないのですから・・ 苦笑)
そこで!応援にきてくれていた叔母が、大活躍☆
味きき・調味料の調整・具材の仕込み等テキパキしてくれて、お客様にスムーズにきじ鍋を提供
出来ました^^)
そばまつりは、毎年、伯父・叔母が応援に来てくれます。有難い事です。
伯父はもっぱら鍋奉行! 叔母は鍋や売り子や下準備やオールマイティーに手伝って下さいます。
家族・親族なので気兼ね無く楽しく売り出しが出来るんです(^O^)
そばまつりは、どこも人の海! この光景・賑やかさをお伝えしたいと思いながらも、
写真を撮るヒマ・余裕が全く無かったです^^;
さあて、弊園の1年の最後のイベント・「そばまつり」が盛況に終わりました。
この1年も、、お客様・御贔屓様・ファンの皆様のおかげで乗り切る事が出来、感謝しています。
有難う御座いました。<(_ _*)>
弊園のイベントは、しばし休憩。
来年1月の広島駅伝からRe:スタートです!
☆これからの時期:弊園の本業・きじの精肉です!
寒さもぐっ!と来ました。 きじも食欲がぐっ!と増し、脂もぐっ!と乗って参りました!
新きじを、皆様にお届け出来るのも真近です。
これからの時期、忘年会・クリスマス・正月の御親族の集い・新年会・女子会・etc・・
「きじ鍋」を囲っての団欒は如何ですかヾ(*´∀`)ノ
コクのあるダシに冬野菜と、歯ごたえの良い香ばしいきじ肉を煮た☆きじ鍋!
ちょっと贅沢して、仲睦ましい団欒を楽しんで下さい。
また・☆お歳暮にも きじ肉は喜ばれています☆
何か、地元の名産・珍しくて喜ばれるモノは無いか? とお歳暮や御進物に 弊園のきじを
御利用になられるお客様も毎年多くいらっしゃいます。
(昔は山で自然の雉を獲り、よく食しておられたそうです。お年を召した方への贈り物に
弊園の きじ肉 は 懐かしさで特に喜ばれています)
↑ 化粧箱入りの 進物用きじ肉:詳しくは弊園ホームページ御注文欄を御覧下さい。
↑ 寒い冬。☆ きじ鍋で暖かく楽しい団欒を ☆
★ 弊園ホームページ御注文サービスの不具合の復旧完了★
先日より、お客様に御迷惑をおかけしておりました、弊園ホームページよりの商品御注文カート機能が
今日、復旧しました事、お知らせいたします。
この間、皆様には多大な御迷惑をおかけし、誠に申し訳御座いませんでした<(_ _*)>
これからは、弊園ホームページの商品注文カートを御利用になられて、快適に御注文下さい。
今年のきじも大分、脂も乗りすくすく成長しております。
これから、ぐっと寒くなり、良質の肉質・脂も乗った美味なきじ肉を御提供できると思います^^
寒さも増し、鍋が恋しい季節です。 山里の幸・弊園のきじ鍋を囲んで団欒を楽しまれて下さい♪
今日、復旧しました事、お知らせいたします。
この間、皆様には多大な御迷惑をおかけし、誠に申し訳御座いませんでした<(_ _*)>
これからは、弊園ホームページの商品注文カートを御利用になられて、快適に御注文下さい。
今年のきじも大分、脂も乗りすくすく成長しております。
これから、ぐっと寒くなり、良質の肉質・脂も乗った美味なきじ肉を御提供できると思います^^
寒さも増し、鍋が恋しい季節です。 山里の幸・弊園のきじ鍋を囲んで団欒を楽しまれて下さい♪
加計・五サー市&豊平どんぐり村(紅葉はまだ・・)
今年も紅葉の季節になりました。
毎年紅葉が見ごろの今じぶん、弊園は安芸太田町(旧:加計町)の「五サー市」に
出店させて頂いております。
豊平から加計へ抜ける鶉木峠。この峠の山並み。この五サー市の時期が一番紅葉を楽しめるんです^^
でも、「今年は紅葉が遅い・綺麗じゃない」とよく聞きます。
暖かな(過ぎる?)日々が続いているからでしょうか?
さあ峠を下り、加計町へ。毎年店先を貸して頂く前田計文堂様に挨拶させて頂き、スタッッフの
方々、いつもよくして下さる沢山の加計の方々に御挨拶。
加計の方々は本当にいつも弊園を可愛がって下さいます。
有難い事です。この場を借りて、 深々と御礼申し上げます。<(_ _*)>
弊園の店準備の前に、まずは加計の美味しい鮎の塩焼きをいただいてっと! 笑
お店をしていたら地域の子どもの鼓笛隊が^^
小学生ですが、なかなか勇猛な行進!立派です!
さあ、お昼前になり「お昼ご飯はこちらでーす!」呼び声も高く商売させて頂いてたら
↑(きじや です^^ 毎年お貸し下さる風流な立て看板^^)
「あれ、豊平のどんぐり村でいつもお店されてるよね?」とよく声掛けられます^^;
いや~ 恥ずかしい限りで・・ 顔を憶えられるのは照れくさいですね^^;
五サー市でもお得意様方が沢山いらっしゃいました。
いつも可愛がって頂き誠に有難う御座います。
*「五サー市」 とは古くから冬物の準備の市だったそうです。加計も活気付いていた
との事です。大きな大きな市だったそうです。時代は流れますね。。
さあ、今日は五サー市と同時に、豊平のどんぐり村できじ鍋やおむすびを販売しました。
午前中はお客様もまばらで「今日はダメかな(>_<。)と思っていましたが、
昼前から、お客さまもグングン増えて大わらわの大忙し!
☆がぜんハリキリます!
中でもやはり、きじ鍋が大人気!一度に5杯も6杯も買ってくださるお客さまもいらして(^O^)
お買い得のお弁当は勿論、おむすびもすぐ完売しちゃいました!
そして!新商品「美味鳥の山賊焼き」が大人気!! 「こりゃー美味そうだ」
「安いねー」「もう1つ下さい」景気の良いお声が飛び交っていました。
「美味鳥の山賊焼き」今度ブログにもUPしますね。塩コショウでよく寝かせた肉を
カリッとジューシーに朝焼き!→豊平から直送便で♪
どんぐり村も五サー市もお客様・お得意様のお陰で完売致しました。<(_ _*)>
年々弊園のファンの方々が増えていくのを実感できて嬉しいです。
有難い事です。
豊平の代名詞、龍頭山もようやく紅葉し始めました。来週、再来週あたりが見ごろかもしれませんね^^
来週は19(土)20(日)と 豊平そば祭り が開催されます!
豊平でも一番大きなお祭り!新蕎麦を食べに沢山の方々がいらっしゃいます(押し寄せますかな?)
弊園も毎年 蕎麦入りきじ鍋が大好評です!
そばまつりに みな、つろうてきんさいきんさい!
ヾ(*´∀`)ノ
毎年紅葉が見ごろの今じぶん、弊園は安芸太田町(旧:加計町)の「五サー市」に
出店させて頂いております。
豊平から加計へ抜ける鶉木峠。この峠の山並み。この五サー市の時期が一番紅葉を楽しめるんです^^
でも、「今年は紅葉が遅い・綺麗じゃない」とよく聞きます。
暖かな(過ぎる?)日々が続いているからでしょうか?
さあ峠を下り、加計町へ。毎年店先を貸して頂く前田計文堂様に挨拶させて頂き、スタッッフの
方々、いつもよくして下さる沢山の加計の方々に御挨拶。
加計の方々は本当にいつも弊園を可愛がって下さいます。
有難い事です。この場を借りて、 深々と御礼申し上げます。<(_ _*)>
弊園の店準備の前に、まずは加計の美味しい鮎の塩焼きをいただいてっと! 笑
お店をしていたら地域の子どもの鼓笛隊が^^
小学生ですが、なかなか勇猛な行進!立派です!
さあ、お昼前になり「お昼ご飯はこちらでーす!」呼び声も高く商売させて頂いてたら
↑(きじや です^^ 毎年お貸し下さる風流な立て看板^^)
「あれ、豊平のどんぐり村でいつもお店されてるよね?」とよく声掛けられます^^;
いや~ 恥ずかしい限りで・・ 顔を憶えられるのは照れくさいですね^^;
五サー市でもお得意様方が沢山いらっしゃいました。
いつも可愛がって頂き誠に有難う御座います。
*「五サー市」 とは古くから冬物の準備の市だったそうです。加計も活気付いていた
との事です。大きな大きな市だったそうです。時代は流れますね。。
さあ、今日は五サー市と同時に、豊平のどんぐり村できじ鍋やおむすびを販売しました。
午前中はお客様もまばらで「今日はダメかな(>_<。)と思っていましたが、
昼前から、お客さまもグングン増えて大わらわの大忙し!
☆がぜんハリキリます!
中でもやはり、きじ鍋が大人気!一度に5杯も6杯も買ってくださるお客さまもいらして(^O^)
お買い得のお弁当は勿論、おむすびもすぐ完売しちゃいました!
そして!新商品「美味鳥の山賊焼き」が大人気!! 「こりゃー美味そうだ」
「安いねー」「もう1つ下さい」景気の良いお声が飛び交っていました。
「美味鳥の山賊焼き」今度ブログにもUPしますね。塩コショウでよく寝かせた肉を
カリッとジューシーに朝焼き!→豊平から直送便で♪
どんぐり村も五サー市もお客様・お得意様のお陰で完売致しました。<(_ _*)>
年々弊園のファンの方々が増えていくのを実感できて嬉しいです。
有難い事です。
豊平の代名詞、龍頭山もようやく紅葉し始めました。来週、再来週あたりが見ごろかもしれませんね^^
来週は19(土)20(日)と 豊平そば祭り が開催されます!
豊平でも一番大きなお祭り!新蕎麦を食べに沢山の方々がいらっしゃいます(押し寄せますかな?)
弊園も毎年 蕎麦入りきじ鍋が大好評です!
そばまつりに みな、つろうてきんさいきんさい!
ヾ(*´∀`)ノ
★ 重要なお知らせ ★
只今、弊園のホームページからのインターネット注文が出来ない!!という不具合が生じております。
皆様には誠に御迷惑をおかけし申し訳御座いません。
当面、弊園へのご注文は
①電話・FAXにて :0826-83-0157
②メールにて :info@matsuokiji.com
③携帯電話にて:090-3632-8828
↑上記にてお願い頂ければ有難いです。
そろそろ雉が美味しい季節が近づいてきました。
寒さも増し、きじ鍋も美味しい時期です!
注文機能の復旧は最善を尽くし迅速に行います。
しばらくご迷惑、お許し下さい。
松尾きじ園 松尾東一郎
皆様には誠に御迷惑をおかけし申し訳御座いません。
当面、弊園へのご注文は
①電話・FAXにて :0826-83-0157
②メールにて :info@matsuokiji.com
③携帯電話にて:090-3632-8828
↑上記にてお願い頂ければ有難いです。
そろそろ雉が美味しい季節が近づいてきました。
寒さも増し、きじ鍋も美味しい時期です!
注文機能の復旧は最善を尽くし迅速に行います。
しばらくご迷惑、お許し下さい。
松尾きじ園 松尾東一郎